毎日ワインを飲むカナダ人と日本人ですが、先日人生で初めて、美味しいと思えないワインに出会いました…。スモーキーすぎてもはや樽の味？がするのが、我々には大人の味すぎた orz
そこでこのワインを消費すべく、チキンの赤ワイン煮込みを調理中。
こちらのレシピで作りました↓
出来上がりはこちら（飲んでるのは別のワインw）。
レシピ通り鷄ムネ肉を使い、煮込んでる最中は「固いかな？！」と思いましたが、全然問題なく食べやすい柔らかさでした♪
あと煮込み始めた時はシャバシャバだった割にラスト1分で煮汁が一気に減っちゃったのですが、結果丁度良かったです♪♪
たまには同棲生活っぽい記事でした。笑
