ある日突然「あっ、料理上手くなったわ」と思った。 もちろんあくまで当社比。 私にとっての料理上手の定義は、昔から変わらない。そして多くの人のそれとも一致するだろう。 冷蔵庫にあるものでパパッと数品作れる人。 先日、それが出来ていることに気付い…

最近夫に「今うちにあるコーヒーメーカーだと2杯〜しか作れないけど、もし1杯ずつ作れたら良いと思う？」と聞かれて（夫はコーヒーを飲まない）、これもしかしてクリスマスプレゼントにネスプレッソ来るんじゃね？と薄々勘付いてはいた。 が！ まさかの上位…

金曜日はフランス語学校が休みだったので、朝から生産的な1日を過ごすぞっ！ と息巻いていたのですが、近年稀に見る非生産的な1日となったことをお知らせします。 頭痛で動けない 最近胃腸の調子が弱っていたので、毎朝飲んでいるコーヒーをここ数日やめてみ…

逆じゃない？自分の手の届く範囲でできること、自分の生活や行動を変容するだけでできることからまずやるのが自然では。ハードル低いことさえやれないのであれば、ハードルの高い「泥臭いこと」ができる訳ないと思うのだけど。こういう反感、どのような心理…

フランス語学校のテスト終わった〜この調子で無事進級できたら、英仏で仕事ができる目安とされるレベル6の修了予定が来年の春以降ぐらい。ここは根気強く、学生生活に集中する。とりあえず今日はダラダラするどー— Casey＠フランス語勉強中 (@lifeisajanico)…

www.lifeisajanico.com 以前から予告していた通り、10年以上飲んできたお酒をやめることを決意。 32歳の誕生日を機に1滴も飲んでいません。 …と言いたいところなのですが、実は途中で1回だけワインを1杯ほど飲みました。外食時に夫家族が有無を言わさずボト…

www.lifeisajanico.com この記事を書いた少し前から、カフェインレス生活を送っています*1。 お酒に関しても、できる範囲でやめています。こちらは完全に断酒するには、もう少し環境を整えなければという感じです。 私にとってのカフェインとアルコール断ち…

アル中みたいなタイトルですが…。 今月で32歳になる。ここ最近自分の意識と向き合っていたところ、お酒をやめたいと突然思った。とりあえず『禁酒セラピー』という本を買って実家から送ってもらうところ（Kindleに無かったので）。また経過＆結果報告します…

www.lifeisajanico.com ちょっと病んでた記事をアップしたので、今日は明るくお馴染みの（？）筋トレ関連の話題を。 筋トレ先進国・カナダ 移住後の身体づくり＆趣味づくりのために日本で筋トレを始めたと話すと、トレーナーさんたちにこぞって「カナダは筋…

www.lifeisajanico.com昨日の記事に追加して、 肉の質についても言及しておきます。 肉は肉でも 前述記事で、加工肉（ハム、ソーセージ、ベーコン等）を食べ過ぎないようにしていると書きました。 これらに加えて、赤身の肉も避けた方が健康的には良いという…

高校留学でカナダに1年間滞在した際、8kg体重が増えて、帰国時に空港で家族にすれ違われたという過去を持つ私。 そのトラウマ的な経験もあって、今回のカナダ移住前にパーソナルトレーニングに通ってまで筋トレ習慣を付けたと言っても過言ではありません。 …

日本を発った時とは比べ物にならないほど楽とは言え、お引越しをして、この先も少し環境が変わることが予想されます。 こんな時こそ、筋トレしたり美味しいものを口にしたりすることで、心身ともに健康に保ちたいです。 昔占い本で「乙女座は健康オタクにな…

近所でお引越しをしました。 予定されていた引越しなのですが、一度解いた荷物を再度パッキングするのは地味に疲れました。笑 引越し後最初のディナーは、今が旬のロブスター。専用の食器…！ 日本のカニ的な感覚で、ハサミや掻き出すやつ（？）を使ってやや…

カナダではどの家庭のキッチンにも必ずあるのが、食洗機とオーブンです。 こういう大きなオーブンですね。 これ、どうして日本では普及してないのかな〜と改めて思います。まぁ宅地面積の違いが大きな要因なんでしょうけど。にしても最近の新築マンションで…

今年ももうすぐ12分の1が終わろうとしていますよ…←こういうこと言って回って人にイヤな思いをさせる奴。 そんな1月最後の週末について。 朝を制したら勝ち まず、朝一番にジムに行き筋トレをしました。はい、この時点でもう優勝。 半年前に走る気満々で買っ…

イブの夜は Merry Christmas!! 振り返ると、ここ3年連続でイブはおうちディナー。今年もしっぽりゆっくり。 バーニャカウダ、ローストチキンにパスタ。簡単ですが一応全部作った！いやはや、器の力に頼り切ってます。 パスタが（チキンの付け合わせの芋と相…

www.lifeisajanico.com こちらの記事で、 カチョエペペを作ろうとして乳化に失敗したこと、そして料理教室で乳化をピンポイントで習いたいことを告白した。 が、まずはネットで検索！ということで乳化の動画を漁っていたところ、パスタが茹で上がる直前のお…

はあぁぁうぅっ8月が終わるうぅっ！！！#乙女座— Casey＠外資系OLの眼鏡 (@lifeisajanico) 2019年8月29日 もう8月が終わること、2019年も3分の2が過ぎたこと、そして残り4ヶ月であることに驚愕しつつ、不定期にお届け？しているこちらのシリーズを。 月曜日 …

飲むのが好きで、嫌い。 いきなり情緒不安定ですみません。 でも私にとってお酒は、だめんずのような存在。 好きで、ひどい目に何度遭わされて「もう絶対に会わない」と誓っても、ほとぼりが冷めて優しくされるとコロッとその手の中に転がり込んでいる。 飲…

お盆と言っても、外資は普通に働いていましたが。 でも休暇を取る同僚も多くオフィスは静かめで、電車も極楽のように空いており、なんとなくリラックスモードだった。 そんな今週の平日夜ごはん記録。月曜は祝日だったので火曜日からスタート！（需要の有無…

これのせいで居酒屋で唐揚げ食べなくなってしまった「最高に美味しい唐揚げ」鶏モモ肉350gを8等分に切り醤油大さじ3強、みりんと酒大さじ1ずつ、味の素小さじ1/3とおろしにんにく1片入れ一時間ほど漬け、片栗粉をまぶし中温でカラッと揚げる本当、ただただ美…

www.lifeisajanico.com 先週の夜ごはんまとめ記事に味をしめて、今週も記録を残してみた。 月曜日 パラティッシ可愛い〜！！ そして「茄子 ボロネーゼ」と検索して一番上に出てきたこのレシピ、シンプル・簡単にしてめちゃくちゃ美味しかったです。 cookpad.…

朝食にフルーツを食べるようにしてから、調子が良いと書いた。 ある週、冷凍マンゴーが美味しそうだったのでヨーグルトと連れ立って買い、前の晩に器に一緒に入れておいた。翌朝マンゴーは柔らかくなり、間違いないやつであった。 しかもものぐさなので、ヨ…

ハーブティー界ではメジャーな存在と思われるヨギティーの中でも、私が初めて心から美味しいと感じたお茶類であるスロートティー。 上の記事で、店頭およびネットで見当たらなくなった…！？と嘆いていたのだが、先日カルディを覗いたらあったー！！！早とち…

www.lifeisajanico.com ここ最近ふつふつと湧いてきていた料理欲と、勢いで買ったアラビアのパラティッシやその他新しいお皿に背中を押されて、平日の自炊頻度が増えた。 そこで、今週の夜ごはんを記録してみた。 そもそも私の性格だ。まずは見た目（食器）…

www.lifeisajanico.com うつわ沼に着々と足を突っ込んでいる。まぁうちの収納スペースの限界から、行き過ぎることはないはずだけど。 沼への導火線 この沼にハマり始めたきっかけとして、こちらの記事で紹介したあわび焼のお皿、人生で初めて数千円する食器…

この記事で、揚げ焼き用に買ったディープパン がえらい使いやすく、最近何にでもこれを使っている。 フライパンとお鍋の間 ロフトで2,500円ぐらいで買った26cmのもの。 揚げ焼きにはもちろん、トマトソースやらがハネやすい煮込み料理にも。まだやってないけ…

朝からお気に入りの百貨店で食器屋巡りをして、感じの良いカフェでブランチして、ハーブティーしばいた（連日の飲み過ぎにより）あぁ幸せ。はぁ幸せ。ちなみに私は伊勢丹より高島屋派です。— Casey＠外資系OLの眼鏡 (@lifeisajanico) 2019年7月20日 週末は、…

料理好きになるための3つのご提案①食器にこだわってみる②運動を始める③褒めてくれる人をつくる（パートナー、家族、SNSなど）ちょっと説明不足なので、ブログに書く— Casey＠外資系OLの眼鏡 (@lifeisajanico) 2019年7月11日 予告通り、補足を書く！ www.life…

皆さん、家で揚げ物ってしますか？ 一人暮らし歴約10年、結婚2年の私、この方一度も揚げ物をしたことがありません。 でした！！ 揚げもんデビュー 最高に旨い鶏のから揚げの作り方ですこれのせいであまり居酒屋でから揚げ食べなくなりましたレシピはこちら！…